Rocca Rubia, Carignano del Sulcis Riserva, DOC

Beschreibung

Kellerei Santadi
Ein Carignano Riserva, welcher in der Küstenregion des Sulcis auf besonders kargen Böden mit nur ein bis zwei Kilogramm Frucht pro Rebstock gedeiht. Ab Ende Jänner, anschließend an die Weinlese und Vinifizierung, reift der Rocca Rubia für elf Monate in französischen Barriquefässern, um anschließend in Flaschen abgefüllt als ausgezeichneter Wein genossen zu werden.